아놔!!! 식자재 관리를 철저히 하는 편인데도 요즘 바쁘다보니 깜빡하고 사다놓은 어묵의 유통기한이 무려 한달이 넘게 지나버린 것을 알게 되었다. 기존에 떡볶이를 해먹을 생각으로 가장 저렴한 노브랜드 사각어묵을 두봉지 샀었는데 유통기한은 23.03.29일. 으으… 일반적으로 냉장어묵의 유통기한은 보통 10일에서 2주정도라고 한다.그런데 아다시피 유통기한은 유통이 가능한 기한이고 소비기한은 그보다 길기 마련이다.버리자니 아깝기도 하거니와 유통기한 지난 식품에 관한 포스팅이 […]
유통기한 지난 두부 먹어도 될까? 두부 소비기한, 순두부 소비기한
으악. 사놓고 깜빡하는 바람에 그만 순두부 유통기한을 넘겨버렸습니다. 작년말 퇴근길에 순두부찌개가 먹고 싶어서 CJ순두부 2개짜리 묶음을 사서 냉장실 한구석에 넣어두고는 그만 깜빡하는 바람에 유통기한이 무려 3주가 넘게 지나버렸습니다. 절약에 목숨거는 제 입장에서는 역시나 유통기한 좀 지났다고 버리긴 아까우니 이번에도 두부 유통기한 및 소비기한에 대해 면밀히 조사해보았습니다. 풀무원 사이트를 비롯해 여러 사이트에서 정보를 검색해보니 포장두부(순두부 포함)의 […]
유통기한 지난 돼지고기, 악취나는 돼지고기 먹을 수 있을까?
아이고.. 어머님이 일주일 전 지퍼백에 싸주신 냉장육(목살)을 냉장실 야채칸에 넣어둔 것을 깜빡해버렸다. 고기를 꺼내보니 겉면이 끈적끈적하고 악취가 심한 상태.. 아이고.. 내가 이걸 왜 잊고 있었지… 일단 사진이 없어서 아쉽지만 육색은 눈으로 봐서 크게 이상해 보이진 않고 콩알만 한 크기로 색이 밝아진 곳이 보이고 고기 겉면은 끈적끈적하고 악취가 났다. 버리기엔 너무 아깝지만 먹기에도 위험해 보이는 상태였다. […]
국물 내고 남은 다시마 활용 방법 (다시마 재활용 요리)
바로 어제 오래된 생강가루를 좀 처분하고 싶어서 데리야끼 소스를 직접 만들었다. 그런데 만드는 과정에서 다시마가 상당량 남아버렸다. 버리기엔 아깝고 모양이 애매한 것들이 많아 쌈을 싸먹기도 좀 그랬다. 그래서 “남은 다시마 활용”으로 구글링하다가 내가 즐겨보는 채널 중 하나인 유튜브의 주부나라 채널에 올라왔던 영상을 보게 되었다. 항상 주부나라 채널을 보면서 느끼는건데 음식을 너무 쉽고 즐겁고 맛있게 만드신다.구수한 […]
오래된 오리고기 냄새, 냄새나는 오리고기 해결 방법 (유통기한 지난 오리고기)
요약 : 오래된 오리고기 냄새, 냄새나는 오리고기 해결 방법(유통기한 지난 오리고기, 오리고기 유통기한, 오리고기 소비 기한)에 대한 글입니다. 냉동실을 정리하는데 대체 시간이 얼마나 지났는지 짐작조차 가지 않는 냉동 오리대패겹살이 나왔다. 대패삼겹살이랑 비슷한 제품인데 돼지고기가 아닌 오리고기. 일단 한두점 녹여서 구워먹어왔는데 으윀… 오리고기 냄새(누린내) 때문에 오바이트가 쏠릴 지경. 완전히 못 먹을 정도로 상한 건 아닌데 상태가 […]
유통기한 지난 소스 과연 먹어도 될까? 소스 소비 기한
냉장고 정리하다 상당한 양의 유통기한 지난 소스들이 나왔다. 와이프가 아이랑 단둘이 1박2일로 놀러 간사이 집에 혼자 남은 나는 냉장실 정리를 마무리하려고 우측문 맨 윗쪽칸을 정리하는데, 상당한 양의 일회용 소스들이 나왔다. 한숨 한번 길~게 쉬고 혼잣말로 찰지게 쌍욕 한 번 중얼거린 다음 정리를 시작했다. 우선 소스들을 다 꺼내고 냉장고의 끈적한 부분을 깔끔하게 다 닦았다. 휴..이후 남은 […]
유통기한 2년 지난 육포를 먹어도 될까? (오래된 육포)
우선 제 사이트에 방문해주신 손님들게 무한한 감사를 드립니다.SEO글쓰기 한다고 정말 검색 순위가 올라가기는 할까? 걱정했었는데 이게 진짜 되네요.워드프레스 블로그 시작하고 처음으로 이 게시물이 구글 첫페이지에 걸렸어요 캬캬..그만큼 오래된 육포를 발견하시고 먹어도 되는지 고민하시는 분들이 많으신 것 같아요.이하 이미지 아래부터 본 내용 나갑니다! 유통기한이 무려 2년이나 지난 육포가 나왔다. 주방 정리를 하다보니.. 유통기한이 무려 2년 가까이 […]